Semoga resep2 masakan padang ini membantu -uda dhanny-

Marquee

Sunday, March 27, 2011

Telur Balado Ala Bundo

Bahan:
- 5 butir telur ayam, rebus dan kupas.
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula ( bila suka, pengganti bumbu penyedap)
-  Minyak Goreng

Bumbu yang dihaluskan:
-10  buah cabai merah.
- 2 butir bawang merah.

Bumbu yang dirajang :


- 5 butir bawang merah

Cara Membuat:
- Rebus telur sampai matang
- Gores-gores permukaan telur rebus, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Goreng bawang merah yang di rajang 1/2 matang + kan bumbu yang dihaluskan aduk rata setelah cabe matang +kan garam, merica, cuka,gula 
- Masukkan telur, aduk hingga bumbu meresap. (kalau perlu boleh tambahkan air secukupnya supaya tidak terlalu  kering).

No comments:

Post a Comment

Post a Comment